Zacznijmy od tego, że ciąża to nie jest czas, kiedy można jeść co się chce i w nieograniczonych ilościach. Przeciwnie, według mnie to jest czas, kiedy powinnaś jeszcze bardziej zwrócić uwagę na to, co ląduje na Twoim talerzu. Więcej o diecie paleo dla kobiet w ciąży możesz przeczytać w tym artykule. Dziś dla ułatwienia przedstawiam przykładowy jadłospis na 7 dni dla kobiet w ciąży.
Jadłospis składa się z 3 głównych posiłków i dwóch przekąsek (oczywiście można to modyfikować, bo nie zawsze jest ochota tyle zjeść :)).
Dzień I
Śniadanie
Jajecznica z 3 jaj na boczku z jarmużem i pomidorami + 2 kromki chleba z cukinii
Przekąska
Zupa brokułowa z ziarnami słonecznika
Obiad
Gulasz z podrobów z koperkiem + 2 garście kaszy gryczanej niepalonej
Przekąska II
Koktajl: pół szklanki mleka kokosowego + banan + garść malin (mrożonych lub świeżych)
Kolacja
Frytki z batata lub selera
Dzień II
Śniadanie
Boczek z duszonymi warzywami
Przekąska
2 kromki chleba bananowego + jabłko
Obiad
Kotlety z kaszą jaglaną + surówka: ulubiony miks sałat, papryka, ogórek, pomidor, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny + ulubione przyprawy
Przekąska II
Sałatka owocowa: jabłko + banan + pomarańcza + garść ulubionych orzechów (np. nerkowce) + wiórki kokosowe
Kolacja
Zupa brokułowa z dnia poprzedniego + 2, 3 kromki chleba z cukinii
Dzień III
Śniadanie
3 jajka na miękko + ulubione warzywa pokrojone w słupki (np. marchewka, papryka, ogórek, cykoria) + 2 kromki chleba z cukinii
Przekąska
Kasza jaglana gotowana na mleku z owocami (np. duszone jabłko z cynamonem)
Obiad
Zrazy w cebulowo-paprykowym sosie + 2 garście ryżu + kapusta kiszona
Przekąska II
2 kromki chleba bananowego
Kolacja
Sałatka z komosą ryżową
Dzień IV
Śniadanie
Sałatka z komosą ryżową z dnia poprzedniego + 3 plastry domowej wędliny
Przekąska
Bananowa gorąca czekolada
Obiad
Rozmarynowy kurczak + ziemniaki lub bataty + sałatka z buraków
Przekąska II
Kubek domowego rosołu
Kolacja
Ryba w kokosowej panierce z duszonymi warzywami
Dzień V
Śniadanie
3 plastry pieczonego boczku + duszone warzywa na maśle klarowanym (marchewka, pieczarki, cukinia, papryka, cebula + ulubione przyprawy)
Przekąska
Domowa nutella
Obiad
Gulasz wieprzowy z kaszą gryczaną paloną
Przekąska II
2 muffinki jajeczne
Kolacja
Prosta zupa warzywna
Dzień VI
Śniadanie
3 muffiny jajeczne + sałatka z awokado z musztardowym dressingiem
Przekąska
Zupa warzywna z poprzedniego dnia
Obiad
Wątróbka z cebulką i jabłkiem + ogórki kiszone
Przekąska II
Parę kawałków paleo czekolady
Kolacja
Zapiekanka brokułowo-kalafiorowa (można dorzucić 2 garście ryżu do zapieczenia)
Dzień VII
Śniadanie
Omlet z 3 jaj + mąka kokosowa z warzywami (pomidory, marchewka, pietruszka, jarmuż)
Przekąska
Koktajl: pół szklanki mleka kokosowego + mango + banan + natka pietruszki + szpinak
Obiad
Roladki z indyka z domowym pesto + 2 garście ryżu
Przekąska II
Kokosowo-szarlotkowy deser
Kolacja
Bezglutenowy krupnik
Udostępniam również jadłospis do pobrania w pdf
