Wiele osób nie jada mięsa z indyka, ponieważ twierdzi, że trudno go przygotować i zazwyczaj wychodzi suchy. Zapewniam, że indyk w tym daniu wyjdzie soczysty i pyszny.

Przygotowanie: 30 min
Danie dla: 2 osób

Składniki:

• 300 g piersi z indyka
• 1 jogurt naturalny (najlepiej gęsty lub można dać śmietanę), lub mleko kokosowe
•  2 torebki ryżu
• 1 jajko
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek, papryka słodka, bazylia

Kroimy pierś w kostkę i podsmażamy na patelni, aż się zarumieni i przyprawiamy ją solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. W oddzielnym garnku przygotowujemy sos – dajemy jogurt, jajko i przyprawy. Sos gotujemy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gotujemy ryż. Kiedy wszystko jest gotowe, wykładamy na talerz ryż, następnie polewamy go sosem i dajemy na to mięso. I gotowe – łatwy, szybki i smaczny obiad!