Krupnik to zupa mojego dzieciństwa. Ponieważ ostatnio zatęskniłam za tym smakiem, postanowiłam zrobić jego wersję bezglutenową. Oryginalną kaszę jęczmienną zastąpiłam gryczaną niepaloną i eureka! To jest ten smak, o który mi chodziło. Zupa wychodzi gęsta, aromatyczna i rozgrzewająca – w sam raz na chłodniejsze wieczory.
Tag: zupy
Zielona zupa – brokułowa
Pogoda taka, nie wiadomo jaka, niby wiosna, ale jeszcze trochę zima :). W taką pogodę chce się ciepłego posiłku i do tego idealnie nada się zielona zupa. Gorąca brokułowa jest na w sam raz na zimno za oknem, a kolor zielony nastraja pozytywnie na nadchodzącą wiosnę.